Le attività che si svolgono all’interno delle strutture della Fondazione Barbieri sono molteplici e seguono le norme dello Statuto Costitutivo. Esse si diversificano a seconda della tipologia e gravità della disabilità. Si dividono principalmente in assistenziali ed educative. Le prime mirano a garantire servizi che la famiglia non è più in grado di svolgere autonomamente a domicilio, come il bagno, ma anche la stimolazione fisica come i massaggi, lo stretching e l’attività motoria.
Le seconde sono atte a sviluppare la sfera delle relazioni interpersonali, con percorsi educativi specifici per i disabili con problemi relazionali. Nel progetto educativo sono coinvolte anche le famiglie per migliorare le relazioni e la socialità ed evitare l’isolamento.